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[드림온TV] 윤예원의 똑똑칵테일 BY 블러드 메리

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기사입력 : 2019.10.02
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안녕하세요. 드림온tv 아나운서 윤예원입니다.

오늘은 멀게만 느껴졌던 칵테일을 쉽고, 또 유익하게 전해드리는 똑똑 칵테일 시간입니다.
본격적으로 시작하기 전에 제가 레시피를 하나 소개해볼게요.

달큰한 토마토즙에 소금을 소금소금, 후추를 후추후추 뿌려서 간을 해주고, 우스터 소스와 핫소스를 약간 뿌려줍니다. 토마토 파스타 레시피냐구요? 아닙니다. 오늘의 주인공 '블러드메리'라는 칵테일의 레시피인데요. (^^) 물론 여기에 보드카를 넣어야 칵테일이 되겠죠?ㅎ

건강한 재료때문일까요? 블러드메리는 미국과 영국에서 해장술로도 이용된다고 합니다. 해장을 해준다니 고마운 칵테일이긴 한데, 이름의 의미는 조금 섬뜩합니다. 왜 칵테일에 피의 메리란 섬뜩한 이름이 붙게 되었고, 이 메리는 과연 누굴까요? /

그 주인공은 바로 헨리 8세의 뒤를 이어 영국 최초의 여왕이 된 메리 1세입니다.

메리의 아버지는 재위시절 어머니를 버리고 다른 여인과 결혼하기를 원했습니다. 당시 국교였던 가톨릭은 이혼을 금지했기때문에 국교를 가톨릭에서 성공회로 바꾸고 가톨릭을 탄압했는데요.

독실한 가톨릭 신자였던 메리 여왕은 재위하자마자 무시무시한 숙청을 단행했습니다. 여왕은 만여명의 성공회 신자를 처형했는데요.
이로 인해 그녀는 전 유럽에서 '블러디메리'라고 불리게 됐고 그런 그녀의 별명을 딴 칵테일이 바로 블러디메리인 겁니다.

// 이름은 조금 살벌할 지 몰라도 해장술 역할도 해주고, 달콤 상큼 맛도 좋으니까요. / 다음에 칵테일 드실 때는 오늘 제가 소개해드린 이 블러디메리 한 번 시도해보는 건 어떠신가요?

지금까지 드림온tv 윤예원이었습니다. 고맙습니다.

 
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