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아침식사의 중요성, 선택이 아닌 필수! BY 조수진 아나운서

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기사입력 : 2019.01.18
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여러분 혹시 아침식사, 제때 하시나요?

 

아침식사를 거르면 저녁식사를 하고 나서 점심식사까지, 빈속으로 있어야 하는 시간이 너무 길기 때문에 몸의 기능이 제대로 발휘되지 않는다고 합니다.

 

 게다가 두뇌는 대부분의 에너지원을 포도당만으로 사용하는데요. 하루에 뇌를 움직이기 위해서 드는 에너지는 약 400kcal로, 하루를 시작하는 아침에 적절한 당과 단백질, 지방 섭취를 통하여 각종 신경전달물질을 만들어 대비해 놓아야 하루 종일 뇌의 활동이 극대화되고 건강을 유지할 수 있게 됩니다.

 

  따라서 저녁식사를 조금 늦게 8시쯤 먹었다고 해도, 다음날 아침 8시면 포도당이 다 떨어지게 되기 때문에, 아침을 굶으면 점심식사를 할 때까지 긴 시간 동안 뇌가 최적의 활동을 하지 못하게 됩니다. 뿐만 아니라, 아침을 거르면 점심과 저녁을 많이 먹게 되는 것은 물론, 아침에 받아들이지 못한 영양소를 보충하기 위해 위의 흡수율이 더 높아집니다. 

 

 따라서 점심과 저녁식사때 과식을 할 가능성이 높아져 비만을 초래하게 되며, 당뇨 발병 위험률도 26% 높아진다고 하는데요. 그러나 조사 결과에 따르면 무려 우리나라 국민 5명 중 1명이 아침식사를 하지 않고 하루를 시작한다고 합니다.

 

 미국 캘리포니아에서 생활습관을 조사한 결과, 아침식사를 매일 하는 사람들이 하지 않은 사람보다 지적 활동이 왕성하고 오래 산다는 결과가 나왔다고 합니다. 어릴 때의 영양 상태, 어릴 때부터의 습관이 중요한 것과 마찬가지로 하루를 시작하는 아침에 적절한 식사를 하면서 하루를 준비하는 것은 매우 중요하다고 할 수 있겠습니다.


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